Burger Academy στη Σχολή Μαγειρικής ΙΕΚ PRAXIS | Με τον Chef Βασίλη Σπόρο

Burger Academy στη Σχολή Μαγειρικής ΙΕΚ PRAXIS - Chef Βασίλης Σπόρος
"Μπάρμπεκιου Είναι Το Φαγητό Που Μας Ενώνει"

Βασίλης Σπόρος : O Chef του εστιατορίου Mama Roux τα τελευταία 6,5 χρόνια στο κέντρο της Αθήνας, μας περιγράφει : Αντικείμενό μας η πολυεθνική κουζίνα, μαγειρεύουμε πιάτα που έχουμε δοκιμάσει στα ταξίδια μας.

Συγκεκριμένα έχουμε πιάτα από Μεξικό, Ταυλάνδη, Ινδία, Βέλγιο, Γαλλία, Αμερική, Κίνα, Ιαπωνία. Ταυτόχρονα έχουμε τα τελευταία 6 χρόνια το πιο πετυχημένο brunch στην Αθήνα.

Chef και συνιδιοκτήτης του εστιατορίου Po'Boys ΒΒQ, το οποίο ξεκινήσαμε σαν food truck σε όλα τα street food festival της Αθήνας και πλέον έχει αποκτήσει το δικό του χώρο στο κέντρο της Αθήνας (Ψυρρή).

Chef της εταιρείας Cardinal στο Non Asian κομμάτι, δηλαδή δημιουργώ μη ασιατικές συνταγές με ασιατικά προιόντα, έχοντας κάνει πάνω απώ 30 παρουσιάσεις σε εστιατόρια - chef και σεμινάρια μαζί τους εντός και εκτός Αθηνών."

✅ Εμφυσώντας στους σπουδαστές του την φιλοσοφία the sky is the limit!
✅Στο ΙΕΚ Μαγειρικής PRAXIS oι Βραβευμένοι Chefs είναι οι Καθηγητές σου!
✅Σπούδασε Στην Πρώτη Θέση & Γίνε Ο Επαγγελματίας Που Ξεχωρίζει!
👉

• Αθήνα ☎ 210-8230090 • Χαλκίδα ☎ 22210-740051


H Dream Team της Σύγχρονης Ελληνικής Μαγειρικής Βρίσκεται στη Σχολή Μαγειρικής PRAXIS. Βάζοντας πραγματικά πολύ ψηλά τον πήχη της μαγειρικής εκπαίδευσης.


Εμφυσώντας στους σπουδαστές του την φιλοσοφία the sky is the limit!
Στο ΙΕΚ Μαγειρικής PRAXIS oι Βραβευμένοι Chefs είναι οι Καθηγητές σου!
Λεωνίδας Κουτσόπουλος, Chef Feedέλ Restaurants
Άγγελος Λάντος Chef Σπονδή, 2 Αστέρια Michelin
Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος – Chef SENSE Restaurant, Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας
Θοδωρής Παπανικολάου, Restaurant Σελήνη, Χρυσός Σκούφος


Η Dream Team των κορυφαίων επαγγελματιών είναι καθημερινά δίπλα στους σπουδαστές της σχολής μαγειρικής και έτσι το IEK Praxis Ξεχωρίζει!

 Αλέξανδρος Κοσκινάς, Chef TUDOR HALL (King George Hotel), Χρυσός Σκούφος
Δημήτρης Δημητριάδης, ARTISANAL, Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας
Δημήτρης Τσώτσος, Chef HIDE N’SEEK, Premium Award of Taste & Quality Estiatoria.gr
Νίκος Μαυρόκωστας, Junior Sous Chef Hotel Μεγάλη Βρετανία
Βασίλης Σπόρος, Chef MAMA ROUX, POBOYS
Ηλίας Σκουλάς, Chef FOOD MAFIA
Νίκος Πολιτάκος, Chef Kinjo Japanese RestoBar
Αχιλλέας Πολίτης, Chef “La Cigalle” Κωστής Κωστάκης, Chef Patron Boulangerie «A λα Γκρέκ»
Νίκος Ντάνος, Private Chef
Χάρης Νικολούζος, Chef KATIKIES GARDEN SANTORINI
Χρήστος Παπαθεοδώρου, Sous Chef SENSE
Ιάκωβος Απέργης, Head Chef στο Τζάνειο Νοσοκομείο, Πρωτοπόρος του Εθελοντισμού και της Μαγειρικής Κοινωνικής Ευθύνης
Παναγιώτης Κορδαλής, Chef de Partie Καζίνο Πάρνηθας Κωνσταντίνος Τζιτζικάκης Private Chef Γιώργος Αναστόπουλος,Private Chef
Νίκος Ζουρνατζίδης, Chef στο "Mitsis Blue Domes Resort And Spa" 5* ΚΩΣ Στάθης Καραγιαννίδης Chef Flower
Ηρώ Κορδώνη, Chef de Partie SENSE
Γεωργία Κουτσούκου Private Chef
Γιάννα Μπαλαφούτη, Ειδική Γαστρονομικής Καινοτομίας

Εκτός από τους παραπάνω, στην σειρά Εξειδικευμένων Σεμιναρίων Μαγειρικής (Master Classes) του κύκλου GASTRONOMY DAYS, συμμετέχουν οι παρακάτω βραβευμένοι chefs:
Δημήτρης Κατριβέσης, Chef FUGA
Θάνος Φέσκος, Asst. Head Chef GERANIUM, Κοπεγχάγη, 3 Αστέρια MICHELIN
Θάνος Στασινός, Ex Chef NIKKEI Peruvian Resto (Κολωνάκι, Μύκονος)
Δημήτρης Μπούτσαλης, GB ROOF GARDEN, Βραβείο MICHELIN PLATE, ΧΡΥΣΟΣ ΣΚΟΥΦΟΣ, 2 Αστέρια FNL
Παύλος Κυριάκης, LYCABETUS RESTAURANT, Σαντορίνη, ΧΡΥΣΟΣ ΣΚΟΥΦΟΣ, 2 Αστέρια FNL
Σάκης Βενέτης, Executive Chef ELECTRA METROPOLIS HOTEL Άκης Λιοκάτης Εκπαιδευτής μαγειρικής και γαστρονομίας

σχολή μαγειρικής,ιεκ μαγειρικής,ιεκ praxis,γαστρονομία,σεφ,σπουδες μαγειρικης,σχολη μαγειρικης,ιεκ αθηνας,ιεκ χαλκιδας,spoudes mageirikis,chef,η καλυτερη σχολη μαγειρικης στην ελλαδα,ιεκ,iek,master chef,burger,βασίλης σπόρος,vasilis sporos,sholi mageirikis,σεμινάρια μαγειρικής,bbq,μπεργκερ,μπαρμπεκιου,